西洋わさびの根と葉は冬の準備で非常に人気があります。スパイシーなチラシは保存に役立ち、鋭い根菜は西洋わさびや他のおいしいスナックに行きます。常に新鮮な作物と一緒にいるために、西洋わさびのすべての部分を冬の間凍結するようにしてください。冷凍庫は野菜の有用な物質を保存します、そしてあなたは決めます:それを新鮮に食べるか、冬の収穫にそれを使用します。
ルートをフリーズする方法
西洋わさびの根を凍結することの利点の1つは、それがあまり急性にならないことです。今では、ビタミンやミネラルをたっぷり含んだスパイシーなサプリメントにすぎず、目や胃の検査ではありません。
冷凍わさびのレシピ:
- 健康に見える根全体を選びます。 2〜3年生の中で最もおいしい植物。それらは最もよく保存されます。
- 根を水で満たし、それを数時間寝かせて汚れを分離します。果物が汚れすぎている場合は、ブラシを使用してください。
- ナイフまたはポテトピーラーで皮をむきます。
- すすぎ、乾燥させます。
- 根を1〜1.5cmの端を持つ立方体に切ります。
- 平らな皿の上の層にそれらを広げることによってすべての立方体を凍結してください。 2〜4時間後、冷凍庫から取り出し、袋に入れて保管します。したがって、それらはくっつきません。
- 1袋が1皿になるように便利なポーションを作ります。
- 解凍した西洋わさびを長期間保存することは不可能であり、凍結を繰り返すと製品に悪影響を及ぼします。
Miss Cleanliness Magazineは、西洋わさびやその他の果物を1年以上保管しないで、春を待たずに最初の数か月は冷凍を食べることを推奨しています。したがって、製品からより多くの利益を得ることができます。
すりおろしのすりおろしオプション:
- 皮をむいて洗浄した果物をおろし器で挽くか、どちらの粘稠度に近いかに応じて、肉挽き器を通過させます。
- マスをスプーンで小分けにしてください。
- すぐに冷凍庫に送ってください。その結果、ソースとサラダが空になりました。
- すりおろしたわさびは、レモン汁とすりおろしたリンゴと混ぜられ、ドレッシングやスナックとして使われることがあります。
ヒント
グラインダーに収集バッグを置くことによって西洋わさびからあなたの目を保護します。
西洋ワサビは天然の抗生物質、抗ウイルス剤、食欲増強剤、消化管の刺激剤です。少し解凍した西洋わさびを冬のメニューに追加して、常に健康的でエネルギッシュな気分にしてください。
冷凍わさびの葉
なぜ西洋ワサビの葉が必要なのですか?このグリーンは、スープを含む肉料理の味を補完し、改善します。マリネにリーフレットも追加されているので、野菜はより長く保管され、腐りません。
葉の凍結の規則と段階:
- 健康な緑の葉を集め、すすぎ、完全に乾燥させます。
- スライスせずに、コンテナまたはバッグに積み重ねます。
- 空気を絞り、しっかりと詰めます。
- 野菜と一緒にコンパートメントに保管してください。
葉を使用するには、単にそれらを冷凍庫から取り出し、すぐに皿に追加します。解凍を待つ必要はありません。
西洋わさびなしではロシアの郷土料理は考えられない。このビタミンシャープフルーツの冬の在庫に限定しないでください。保存、サラダ、マリネ、新鮮な根を凍結してください。西洋わさびはどんな形でも体に利益をもたらします。