文字通りの伝説は、大根などの野菜の利点について構成されています。したがって、サラダのレシピだけでなく、大根の保管方法も知っておく必要があります。確かに、免疫力の強化という点では、それは不可欠です。どうやら、州だけでなく村でも栽培されているためです。バルコニーの真下にある小さな区画に種をまくのは簡単なことではありません。しかし、それで終わりではありません。
収穫後、それほど大きくはありませんが、自分の夏の家で、または冬の野菜を購入するだけで疑問が生じます。春までビタミンを保存する方法を考えましょうか?回答がある関連質問。
保管準備条件
これは都市にとっても村にとっても重要な瞬間です。確かに、寒さの中で私たちの美しさはサラダだけでなく美しいです。彼女は今年のこの時期、特に風邪で救助されています。したがって、無駄にヒープにダンプして、必要な場合にのみ使用できると誰かが考えているのは無駄です。この野菜は、注意深く正確に保管する必要があります。そして、いくつかの関連するポイントがあります。それらが与えられれば、根菜類に優れた条件を提供します。
- 最初に、適切な冬の品種を選択することが重要です-それらはよりよく保存され、より美味しく実り豊かです。
- 時間通りに、そしてすべての規則に従って、水やりと施肥によって作物を適切に栽培する必要があります。
- 採取を遅らせるべきではありません。そうしないと、熟れすぎた標本が苦くなったり、品質が低下したり、消えてしまうこともあります。
- 乾燥した天候でのみ収穫することをお勧めします(それ以外の場合はカビを避けることはできません!)そして、もちろん霜が始まる前に。
- 産卵する前に、地面から果物をきれいにする必要があります(非常に注意深く、皮膚に損傷を与えないでください!)。ただし、これが常に必要であるとは限りません。
- 洗浄後、野菜自体を傷つけないようにトップを切る必要があります(ただし、1〜2センチ残っています)。
- 根を横たわっている場所に置くことは乾燥していて湿っていてはなりません(果物は日陰でのみ乾かす必要があります!)。
- ビタミンサラダが春まであなたを喜ばせるように、保管場所を正しく配置することは非常に重要です。
ヒント
果物を乾燥させた後、注意深く見直す必要があります。欠陥のある標本だけでなく、発芽した、しおれた、またはワームが巻かれている標本を除外することが重要です。つまり、彼らは強い根菜を選び、そのサイズはほぼ同じであるべきです。通常、小さいものや、さまざまな理由で拒否されたものは、通常食べられます。
収納スペース
貴重な土地でこの野菜を愛するすべての人が、セラーや他の同様の店がある村に住んでいるわけではありません。あなたは都市で何かを構築することができますが(たとえば、ガレージのサブフロア)。しかし、そのアプローチは真剣でなければならない。結局のところ、私たちのヒロインは、庭にいる他の兄弟と同様に、いくつかの誘惑に耐えられないリスクがあり、単に食べることや治療(ジュースや湿布を思い出す、苦い野菜の参加で飲むこと)には向かなくなります。
では、冬に大根を保管することが望ましい、または可能な場所はどこですか?いくつかのオプションがあります。最も一般的なオプションを検討してください。
- 冷蔵庫。
市民のための-理想的なオプション。作物の一部はポリエチレンに詰めて保管されます(冬には完全に1〜2か月保管されます)。確かに問題があります-他の野菜が必要なため、冷蔵庫の容量では大量を保管するには不十分です。しかし、すべてが解決されます。残りの信頼できるオプションを検討してください。
- ピット。
深さ60〜70センチ、幅100センチまで掘り下げます。底をわらで覆った後、ここに野菜を置き、砂をまぶして土の層で覆います。寒い季節には、ピットを雪で覆うことをお勧めします。私たちのキャラクターは換気を必要としないので、彼は春までここで素晴らしい時間を過ごすでしょう。通常は健康な標本がここに置かれます。残りは冷蔵庫(食品用)とセラーに並べられます。
- 地下。
最も完璧な方法。確かに、戸外(地下、砂、雪など)では大根は長期保存されません。ちなみに、地下に保管する方法があります:空気用の開口部のあるビニール袋に入れます(根菜には砂をまぶす必要があります)。
しかし、ほとんどの場合同じで、地下室に置くだけです。より長く滞在するために、すべての条件が彼女のために作成されています。
- まず、パッケージングが考えられます-木製の箱または樽。ここでは、清潔で健康的な野菜が濡れた砂をまぶして横たわっています。これらすべてが床に直接置かれます。つまり、彼らは最も寒い場所を選びます。
- 次に、目的の温度を作成することが重要です。これはゼロ-1度です。
- 第三に、湿気を取り除く必要があります。それは私たちのヒロインや他の野菜の敵です。
- 第4に、常にここで放映する必要があります。つまり、換気の問題は、すべてのニュアンスのチェーンの最後ではありません。
- 第五に、敷設する前に、すべての亀裂と穴を修復する必要があり、げっ歯類はひどくありません。
- 第六に、土の床に新鮮できれいな乾いた砂をふりかけるのが良いでしょう。
- 第7に、1〜2度以下の温度が提供され、湿度は85〜90%以上です。
ヒント
大根をリンゴやナシと一緒にする必要はありません-苦い隣人の香りを吸収した果物は味がなくなり、真菌を共有して保存期間を短くすることもできます。