電子レンジは調理済み食品を加熱し、食品を解凍するように設計されていると考えられています。一方では、それは:最初のマイクロ波が解凍のために使用されたということです。しかし、別の角度から見ると、オーブンを完全に置き換えることができ、ユニークな料理の準備に役立つユニバーサルアプライアンスが表示されます。
この記事では、電子レンジを誰がいつ発明したかを調べ、その使用の危険性に関するいくつかの神話を破壊します。
誰が最初の電子レンジを発明したか
これで、電子レンジを作成するための2つのオプションがわかりました。最初のバージョンは第二次世界大戦からです。前面で危険な調理プロセスをスピードアップするために、ドイツで最初の電子レンジが発明されました。その後、開発と研究はソ連を含む他の大国の手に渡った。しかし、技術のドイツの起源の直接の証拠はなく、それは理論に過ぎません。
より有名で信頼できるバージョンは、有名なアメリカ人エンジニアのパーシースペンサーによるデバイスの作成です。研究中に、発明者は、特定の周波数の波が熱を発生させることができることに気づきました。その後、スペンサーはマグネトロンが製品に及ぼす影響を証明しました。 1945年10月8日、作成者は彼の発明の正式に特許を取得しました。
しかし、最初の電子レンジは、特許を取得してからわずか2年後にリリースされ、食品を解凍するために軍によってのみ使用されました。
科学者の神話と議論
長年にわたり、電子レンジをめぐって論争が続いています。科学者は2つの収容所に分けられました:食物に対するマイクロ波の影響はアレルギーと癌さえ引き起こす可能性があると主張する人もいます。他の人は同僚の発言を否定し、保証しました:電子レンジは人体に完全に安全です。
照射
最も安価な機器でさえ、1メートルの距離で1日8時間近くに立っていなければ、健康を脅かすことはありません。それ以外の場合は、体への影響はありません。
たとえば、電子レンジを従来のWi-Fiルーターと比較します。動作中の電子レンジからの放射は、データ転送中の従来のルーターの放射よりも少なくなります。健康状態が心配な場合は、モデムのそばで寝ることはお勧めしません。
マイクロ波は食品の構造を変える
マイクロ波の作用は、自己発熱のために製品の分子を加速することであり、分子レベルでの害や構造の変化はありません。時間内にストーブの電源を切るのを忘れた場合、起こり得る最大の原因は食品の燃焼です。これを回避するために、最近のモデルにはタイマーと自動シャットダウン機能が装備されています。
安い電子レンジは危険です
顧客をブランド製品にリダイレクトするために作成された別の神話。もちろん、より高価なモデルは機能性と品質が異なりますが、動作原理はどこでも同じです。ブランド機器はよりエネルギー効率が高く、追加の保証があります。あまり知られていないブランドは、多くの場合、安全を無視し、違法または半合法的な企業で品質証明書を受け取ります。
高価な予算の機器の耐用年数はほぼ同じであることに注意してください-3年から5年。
電子レンジはルーターの信号レベルに影響します
そしてそれは本当です。機器はモデムと同じ周波数で動作するので、これは当然のことです。動作モードでは、コンピューターまたはスマートフォンはエラーを検出せず、ネットワークがないことを通知するだけで、炉の磁場が信号を大きく歪める可能性があります。このルールは、デバイスがデバイスから1メートル離れている場合にのみ適用されます。
電子レンジの変化
ほとんどのバイヤーは恐ろしい出版物に注意を払わず、センセーショナルな機器を積極的に購入しました。しかし、彼らの「誕生」の時に、ストーブは私たちが想像できるようには見えませんでした。マイクロ波が現代のアナログのレベルに到達するまでのいくつかの段階を検討してください。
- 最初のモデルの重量は1.5トンを超えていたため、支援なしにモデルを移動することはできませんでした。さらに、彼らは現代の冷蔵庫のように背が高かった-180 cm。そのような電子レンジは1000ドルの価値があり、非常に裕福な人だけが購入する余裕があった。
- 最初のモデルは1947年に組立ラインから外れましたが、家庭用ストーブの大規模な販売は1962年に始まりました。
- 1962年、有名な回転板が登場しました。
- 1979年、最初のマイクロプロセッサベースの炉が開発され、発売されました。
- 90年代後半には、マイクロコンピュータがマイクロ波を制御し、対流とグリルという身近な機能も登場しました。
事実!マイクロ波の最初の連続製造業者は世界的に有名な会社シャープでした。
イノベーションと新技術
2000年代初頭、パナソニックはインバーター炉の生産を開始しました。モデル間の違いは、電源が任意の順序で取り付けられていることでした。さらに、食べ物は素早く均等に温まりました。パナソニックだけでなく、他のメーカーはデザインにもっと注意を払うようになり、棚にはレトロなスタイルとハイテクの新しいモデルが登場しました。
ソ連のマイクロ波-真実かフィクション
ソ連には、70年代後半に生産され始めた電子レンジが本当にありました。どの年に量産が始まったのかはわかりにくい。しかし、すでに1978年に、オーブンがモスクワのプルトン工場から超高周波の「こんにちは」を送信したという証拠があります。南部機械製造工場では、ドネプリアンカとムリヤのモデルが積極的に生産されました。デザインに関しては、おなじみのソビエトの簡潔さは注目に値します。
そのような機器を購入することが困難であったことは当然のことであり、高価格と適度な量が干渉しました-ソ連全体で年間わずか数千。
信頼できるかどうか
電子レンジは長い間、キッチンの最初のアシスタントでした。いくつかの簡単なルールに従えば、電子レンジは忠実に機能します。放射線はあなたを脅かしません、ストーブは健康に害をもたらしません。細心の注意を払うことで、遠い過去から来て、パワフルでスタイリッシュでモダンなデバイスに変換された機器を節約できます。
それは不可能です:
- ドアが開いている場合は、オーブンの電源を入れます。
- デバイスを「アイドル」状態で起動すると、失敗する可能性があります。
- 金属、薄いガラス、磁器の皿を使用します。
- 食用油を使用してください。
- 壮大な爆発を望まない場合は、卵を加熱してゆでます。
- 瓶や瓶(缶詰、離乳食)で食品を加熱します。
- アプライアンスを使用して何かを乾燥させます。
最初の電子レンジの起源とリリースの歴史は秘密にされたことはありません。事実とニュースは40年代に新聞に掲載されました。情報の一部が失われ、多くのモデルについてさえ耳にしなかったし、機器のデザインと機能は長い間変更されました。しかし、1つの点は同じままです-すべて同じ動作原理で、電子レンジは非常に人気がありました。