巨大な楕円形のラバッシュケーキは、購入後の最初の数日間は常に実現することはできません。ピタパンを冷凍庫に保管してみてください。カメラから取り出した後は、生鮮より悪くはありません。
アルメニアのラヴァッシュは冷凍庫に保管されていますか
ピタパンは、小麦粉、水、油、塩で作られた最も薄いケーキで、中東の人々の伝統的なパンです。このベーキングはごちそうの不可欠な部分になりました。薄くてフレッシュで柔らかく、多くの製品に適しています。ちなみに、ピタパンは長期保存が可能で、柔らかく心地よい味わいです。冷凍庫がこれを助けてくれます。
長期保管のもう1つの方法は、オーブンから取り出した直後にピタパンを丸めることです。だからケーキは長時間水分を失わない。しかし、数日経ってもまだ乾き始めます。
「蒸す」ことですぐに元に戻ります。ピタパンを沸騰した鍋に水またはティーポットでかざすだけです。湿気はすぐにパンをリフレッシュします。これは、彼らが暑い国で使用していたことです。最初に彼らはペストリーを焼き、完全に乾燥させ、次にそれらを水蒸気で飽和させました。
ヒント
便宜上、火傷をしないように、フライパンの上に木枠を置きます。
Miss Cleanliness誌は強くお勧めします:ピタパンやその他のパンをビニール袋に入れて、室温で冷蔵庫に保管しないでください。このベーキングから素早く型ができます。ワッフルタオル、リネンナプキン、羊皮紙を使用します。
凍結する方法:ヒント
冷凍してもピタパンなどの味は損なわれません。パンを冷凍する前に、まとわりつくフィルムや羊皮紙を買いましょう。これらの材料では、チャンバーの壁への凍結や臭気から保護されます。生地の各層の間に羊皮紙のシートを置きます。ストレージについては、すべてをロールアップします。
ケーキの冷凍庫での保管は2〜6ヶ月可能です。比較のために:室温で、ベーキングを5日以内に保つことができます。
ヒント
ケーキをいくつかの小さな部分にカットし、必要に応じて冷凍庫からそれらを削除することをお勧めします。
冷凍ピタパンを取り除いた後、オーブンや電子レンジで10〜20秒間温めれば十分です。展開する必要はありません!
店舗に既にあるカビがないかピタを確認してください。特に、彼女はケーキのひだに隠れます。自家製シャワルマ、ピザ、さまざまな詰め物が入ったロールパンを作るのに東洋のパンを使用し、おかずとしてそれを提供します。ピタパンが柔らかくなればなるほど、おやつはより美味しくなります。