高品質の産業機器を備えたキッチンには、強力な食器洗い機を忘れてはなりません。私たちは引き続き、この業界の最高の代表者と知り合います。このレビューはWinterhalter製品についてです-このブランドの食器洗い機はあなたの注目に値します。その利点は何ですか、あなたは記事から学びます。
Winterhalter Russiaについて
ドイツの会社Winterhalterのオフィスの1つはモスクワにあるので、ローカルユニットは「Winterhalter Russia」と呼ばれます。現在、同社は長年の経験を持つ市場リーダーであり、常に消費者やパートナーとの接触を確立しています。モデルの範囲はかなり広いです:
- テーブルフロント:グラス、プレート、ビストロ、カトラリー用。
- ドーム。
- パン洗浄。
- カセットおよびテープタイプ用のコンベヤ付きトンネル:1つのタンク用と複数のタンク用の両方。
テーブル下に設置するための前面:UCシリーズ
UCシリーズのフロントローディング食器洗い機は、グラス、プレート、ビストロ(混合皿)、および家電製品の洗浄に使用できます。
ケースサイズ:S、M、L、XL。洗浄は3つのプログラムで行われ、食器の汚れ具合や種類に合わせて自動調整できます。 UCシリーズの自動車は、資源の経済的な消費により素晴らしい結果を示します。
サイズチャート
使用している空き領域、予想される容量、およびロードする予定の量に応じて、会社が提案する4つのオプションのいずれかを選択できます。
- S。幅、奥行き、高さは、それぞれ46、60.3、72.5-76 cmです。
注意してください! EnergyおよびExcellence-i(Plus)モデルは、4つのサイズすべてで高さが異なります。
- M. これらのマシンのサイズは60x60.3x72.5-76 cm(WxDxH)です。
- L この場合、WxDxH = 60x60.3x82-85.5 cmです。
- Xl。 これらのモデルの幅も60 cm、奥行きは63.7 cm、高さは82〜85.5 cmです。
タッチスクリーン
従業員が機器を簡単に制御できるようにするため、メーカーはワンクリックでモードを切り替えるための便利なディスプレイを提供しています。それは何を与える:
- 画面上のアイコンは、操作を可能な限り簡略化します。アイコンをクリックするだけで、目的のプログラムをオンにできます。
- サウンドシグナルと視覚的にシンプルなシンボルは、洗浄ステップとプロセスのステータスを通知します。
- 単純なエラーコードは、機械の迅速なセットアップと調整の機会を提供します。
- シェフとサービスのスペシャリストには、PINコードによる個人アクセスが提供されます。
VarioPower
独特の特徴は水圧の調整です。許可:
- 器具の清潔度とその種類に焦点を当てて、圧力を調整します。壊れやすいオブジェクトの場合、弱い圧力が確立され、強いと汚れた-強い。
- その他のパラメーターの自動調整:水温、洗剤の量、すすぎ補助剤。
4フィルターステージ
洗浄液は以下のステップを経ます:
- フィルターカートリッジ ほこりや食べ物の破片の大きな粒子から溶液をきれいにします。
- ファインフィルター -小さな粒子から。
- Hydro Centrifuge Mediamat -コーヒーかすなどの最小の粒子から。
- ポンプ入口に設置されたフィルター -他のすべての汚れの粒子から。
洗浄場
機械は2つの楕円形の洗浄フィールドを備えており、効果的な洗浄だけでなく、洗浄チャンバーを100%カバーします。利点は何ですか:
- スプリンクラーはフィールドの上部と下部にあり、最適な洗浄を保証します。
- スプレーノズルは、すべての表面を最大限にカバーする特殊な形状をしています。
- 洗浄およびすすぎジェットは、洗浄ゾーンにある物体に正しい圧力で供給されます。
- 内蔵ノズルは目詰まりを防止する特殊形状です。
ルーチン
イノベーションは多くのプログラムに影響を与えました:
- ECO -リソースとお金を節約するモード。
- 静かなサイクル -ほとんどサイレントな作業;
- 集中洗浄 最強の汚染に対処する。
- 脱灰;
- セルフクリーニング;
- 特別プログラム ユーザーの要件とニーズに合わせてパラメーターを構成できます。
濁度センサー
センサーは、水の純度を維持しながら、フィルターシステムを監視します。その特徴は何ですか:
- センサーはタンク内の水質汚染のレベルを常に監視しています。
- 水が濁りすぎている場合、水は排出され、タンクは自動的にきれいな水で補充されます。
ビルトイン洗剤容器
洗剤とすすぎ補助剤の容器はハウジングに組み込まれているため、アプライアンスの周囲のスペースを大幅に節約し、レベルコントロール用のクイックアクセスゾーンに配置されています。この設計の利点:
- ディスペンサーは簡単に充填できます。
- 化学物質を含むキャニスター用に追加の空きスペースを整理する必要はありません(バーエリアと限られたキッチンスペースに関連します)。
テーブルトップオプションWinterhalter
UCシリーズのすべてのマシンで利用可能なオプションとその利点を検討してください。
- エネルギー 排気からの熱のための特許を取られた再循環システム。蓄熱して冷水を温めます。エネルギーは電力を節約し、ホッパードアを開くときの蒸気の放出を最小限に抑え、PMMが設置されている部屋の全体的な微気候に有益な効果をもたらします。
- 涼しい。 ホッパーから降ろした後すぐに使用できるように、冷水でグラスをすすぐオプション。これはビールグラスにとって特に重要です。この処理により、泡の「頭」が安定します。また、クール機能は、カメラの衛生状態に追加のプラスです。この場合、ボタンひとつで65度まですすぎ時の温度を変えることができます。
- ビルトイン水軟化剤。 それは継続的に動作し、洗浄プロセス全体を通じて自動再生を提供します。
同社は、クライアントの要求に応じて、同社のフロントエンド機器に必要なすべてのアクセサリを装備していると付け加えます。表彰台とラック。 彼らは皿のローディングとアンローディングを容易にし、カセットのコンパクトな保管を提供します。
据え付けの設置では、製造業者は、マシン本体に設置されているフロント食器洗い機にパレットを購入することを提案します。バンカーから調理器具を取り除き、作業員は機械自体で湿気を繁殖させないように、このパレットに置きます。
モデルの概要
UC-XLモデルを考慮しました。ガラス、皿、ビストロ、カトラリーを洗浄するためのソフトウェアを選択できます。
ウィンターハルターUC-XL
標準の完全なセットを提供するもの:
- 温度状態の指標;
- 操作、衛生、ミスの日記;
- セルフクリーニング;
- 遅延開始タイマーから開始します。
- 衛生的な給湯器を備えたシームレスタンク。
- 排水ポンプ;
- 3Dノズル;
- ハウジングとローディングドアの壁の2層断熱;
- ドア開放センサー;
- 漏れセンサー;
- 固定設置の可能性またはカウンタートップの下。
重要!このモデルでは、エネルギー、冷却など、上記のすべてのオプションが提供されます。
追加オプション:
- 特殊なツールを使用して低温で洗浄するための効果システム。
- 脱塩装置DeMatik Pi-240;
- 7つのドアデザインの選択;
- ホッパー内の青いバックライト付きガラスドア。
- PCを接続してHACCPを文書化する機能
- 2段用カセット等
仕様:
- WxDxH:60x63.7x82-85 cm(エネルギーの場合、高さは90.5〜94 cmの範囲で変化します)。
- バスケットサイズ:50x50 cm;
- 重量:69/79 kg(正味および総重量);
- ノイズ-57 dB;
- 水の消費量:グラス、皿、ビストロを洗う場合は1サイクルあたり2.4リットル、カトラリーの場合は1サイクルあたり3.4リットル。
- グラスのサイクル時間-47〜163秒、プレート-54〜150秒、ビストロ-54〜128秒、カトラリー-171〜327秒。
- 電圧:220および380V。
モデルのコストは443,500ルーブルです。
ビデオレビュー:
ユーザーレビュー
エレナ、モスクワ
私たちは小さなレストランに設置するためにWinterhalter UC-L /ディッシュフロントローディング食器洗い機を購入しました。スタッフは管理に満足しています。複雑なことは何もありません。5点中5点を洗い流します。コンパクトで、高出力にもかかわらず、場所をほとんど取りません。安い車にはない多くの追加オプションと機能があります。
ドームPMM PTシリーズ
ドームマシンは、短時間で完璧な洗浄を提供します。食器の種類とユーザーの要件に基づいて、メインシリーズPT-M / L / XLおよびベース-PT-500からマシンを選択できます。
PT-500の基本モデルを考えてみましょう。主な特徴:
- 電圧:380 V;
- 電力:7.1 kW;
- 寸法(WxDxH):63.5x75x196 cm;
- 生産性:1時間で60個、30個、15個のバスケット。
- 読み込み穴の高さ-44 cm;
- バスケットの寸法:50x50 cm;
- 水の消費量は、洗浄サイクルあたり2.4リットルです。
さらに:
- 構造重量-103 kg(パッケージなし)
- タッチパネルディスプレイを備えた電子制御;
- ケースはステンレス鋼で作られています。
- 統合されたすすぎ補助ディスペンサー;
- 4段階の水ろ過;
- バンカーの「デッド」ゾーンの除外。
- ステンレス鋼のTEN;
- ソフトウェアを再構成する機能。
- VarioPower;
- 簡単なメンテナンス。
この車の価格は662,422ルーブルから始まります。
UFおよびGS-630シリーズのポット洗浄PMM
私たちは最も強力な洗車機について話しています。以前の場合と同様に、M、L、XL、またはベースモデル-GS-630のさまざまなサイズの車を選択できます。パン洗浄PMM Winterhalterは、衛生的な作業、ケースの人間工学、および高いエネルギー効率を保証します。
ウィンターハルターGS 630
世界最小のポット洗浄機GS 630をご紹介します。これは、小さなキッチン、店の棚、パン屋、その他の小さな部屋向けのソリューションです。フロントハウジングがあり、EU規格のバスケット(ユーロテール)、トレイ、グリースフィルター、ガストロノームコンテナーなどの小さなキッチン用品を洗うことができます。必要に応じて、土器や通常のカトラリーをホッパーに投入できます。
特徴:
- 徹底した処理と激しいダイナミクスのために上下の洗浄スリーブを逆にしました。
- 洗浄液の4回洗浄;
- さまざまな汚染度の皿を処理するための標準的で集中的で短いシンク。
- IPX5防湿クラス。
- スプラッシュ保護;
- タッチコントロール;
- 消火泡消火器;
- サーモストップシステム;
- 洗浄剤のバッチャーで完成。
- セルフクリーニングシステム;
- 取り外し可能なスリーブ、ノズル、簡単な洗浄のためのろ過システムの要素。
仕様:
- 生産性:1時間あたり38、29、12カートリッジ。
- 25リットルのタンク。
- バスケットの寸法:65x50.8 cm;
- 重量:105 kg(パッケージありで120 kg);
- 電力:7.1 kW;
- 電圧:380 V;
- 排水ポンプで完成します。
- ケースの寸法:87x60x82-83.5 cm。
このミニボイラー洗浄機の費用は、438 499ルーブルから始まります。
トンネルPMM
トンネル食器洗い機Winterhalterには、コンベヤーとベルトの2つのタイプがあります。さらに、シングルタンクモデルとマルチタンクモデルの両方があります。これらの機械は、大量の食器を高速で処理するように設計されています。彼らはレストラン、ホテル、ケータリングの主催者で需要があります。
たとえば、1つのタンクを備えたコンベア食器洗い機 STFバイエルン ガラス、ゴブレット、ビールジョッキの印象的なバッチを洗浄するために作成されました。 1時間で最大2800個を処理できます。コールドリンスシステムと、口紅などからのしみを確実に取り除くための高性能システムが導入されました。
MTFシリーズマシン ケータリング施設、クリニック、大企業での衛生的な食器洗いに使用できます。すべてのモデルの正確な説明は、Winterhalter Russiaの公式Webサイトにあります。
ドイツの会社は、あらゆる種類のユーザー機器を幅広い品揃えで提供し、うらやましい機能を備えています。購入の成功とビジネスプロセスの最大限の自動化を願っています。