主婦が柔らかくなりすぎて黒くなり始めたら、主婦が冷凍庫で冷凍する方法を学ぶのに役立ちます。また、これらの保管方法は、ホステスにさまざまな料理の実験のためのフルーツブランクを提供します。
冷凍庫のバナナ
バナナは安全に冷凍できます。これにより、標準のカメラ設定(–18°C)で保存期間が数か月延長されます。果実の味わいが失われることはなく、レモンジュースを加えることで色を簡単に調整できます。
皮膚が黒く、果肉がゆるい熟したバナナを食べる人がいない場合は、冷凍庫に送る以外に方法はありません。
重要
この方法で率直に甘やかされて育った果物はもはや保存できません。また、緑色の果物を冷凍庫に送らないでください。
Miss Purity Magazineは、読者にバナナを独創的に凍結することを奨励しています。バナナを輪や形にカットし、マッシュし、他の製品と混ぜます。料理をエンターテインメントに変えるために、想像力を発揮してください。
バナナの収穫:凍結のアイデア
最初に行うことは、皮を完全にすすぐことです。たとえば、酵母などの多くの微生物は、長時間の凍結でも生き残ります。そして、黒ずんだ柔らかな肌に、さまざまなマイクロペストが穏やかに落ち着きます。そこから、掃除するとき、それらは手と肉の両方に落ちます。チャンスをとらないでください。
ヒント
バナナは再冷凍しないでください。便利な部分に保管することをお勧めします。
最も簡単な方法は、全体を、つまり皮の中で凍結することです。皮は暗くなりますが、薄い肉が内部に残ります。成功するには、果物は完全に乾燥している必要があります。そして2番目の秘密-果物を分けて、たとえば、各果物を羊皮紙またはまとわりつくフィルムで包みます。したがって、バナナはさらに2か月間横になります。ごちそうには、アイスクリームのように冷凍庫からすぐに食べるか、室温で解凍します。
少し安い方法は全体を凍結することですが、皮膚はありません。大きなバナナが必要なベーキングに使用すると非常に便利です。果肉がくっつかないように、また解凍しても形が崩れないように、まずバナナを少しずつ凍らせてから、くるみフィルムで包み、スライドで長時間保管します。このような製品の保存期間は3か月です。
小さな円で。マフィン、カクテル、スムージー、フルーツサラダ、アイスクリームの半製品です。スライスの最適な厚さは1.5〜3 cmで、皮をむいたバナナ全体と同様に、丸は事前に凍結されています。間隔を確認しながら、ホイルで覆った天板の上に置きます。 1時間後、冷凍庫でバナナが固まり、一般的なコンテナに折りたたむことができます。保管-3か月以内。
子供の朝食や面白いペストリーの場合は、バナナの輪から数字を切り取ります。クッキーカッターなどが便利です。ちなみに、バナナ果肉が変色しないようにレモン汁を使います。それらにスライスを振りかけるだけで十分です。
バナナピューレ。ブレンダーでパルプを挽くか、ジャガイモ粉砕/おろし金/フードプロセッサーを使用してください。少量のレモンジュースを追加します-心地よい色合いを保ち、賞味期限を延ばします(マッシュポテト1杯-大さじ1杯。L。フレッシュジュース)。マッシュポテトを氷の容器に詰めます。それは、オートミールやセモリナなどの素晴らしい分割された朝食サプリメントになることがわかります。部分を分割するための他のアイデアは、クリップ付きのバッグ、プラスチック製のカップです(密着フィルムで首を締めます)。
部分的に冷凍するには、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリーなど、他のフルーツやベリーとバナナを混ぜます。ナッツと種子、ヨーグルト、フルーツジュース、ココナッツを追加できます。このようなブランクは、標準的なフリーザー設定で3か月間保管されます。
チョコレートウェッジ。デザートを飾るための素晴らしいアイデア。ウォーターバスでお気に入りのビター、ミルク、またはホワイトチョコレートを溶かし、たくさんのバナナスライスに浸します。
そして最後にいくつかのヒント:フルーツの霜を別のコンパートメントに置き、においがデザートを浸す可能性がある肉、魚、その他の製品のそばに置かないでください。すべてを室温で解凍するか、すぐに使用してください。電子レンジでワークピースを加熱しないでください。また、冷凍バナナのことを忘れないように、梱包日と最終使用日を記載したステッカーをパッケージに貼り付けてください。