コンロは、キッチン用の主な家電製品の1つです。モダンなホブの選択は非常に優れているため、経験豊富なユーザーでも混乱する可能性があります。さまざまな材料、加熱方法、および機能には、長所と短所があります。適切なホブの選び方は?質問は詳細な調査が必要です。選択を間違えず、購入を後悔しないために、多くの点を考慮に入れて、間違えないようにする必要があるためです。埋め込まれたパネルについて話すことは明らかです。それ以外の場合は、もはやパネルではなく、本格的なストーブです。
ガスか電気か?
ホブを選択する前に、それがどのように熱を発生させるかを決定する価値があります。
この場合の調理面の主なタイプは、ガスと電気の2つです。最初のものは、家にガスが供給されている場合、または家族がガスボンベを使用している場合に適しています。ちなみに、主婦は長い間最も手頃な価格だったので、ガスコンロを使用することに慣れています。
2番目は、ガスがない場合に役立ちます(たとえば、カントリーハウスや、実験技術を使用して建てられた家で、暖房が電気による場合)。電気コンロは今日最も一般的であることに注意してください。ただし、三相配線が必要となり、追加費用となります。
重要!
組み合わせたビューもあります。このようなパネルは、現在利用可能なものに応じて、ガスとネットワークの両方から機能します。たとえば、ガスをオフにすると、コンセントを使用でき、その逆も可能です。
ここで、別の事実を検討する価値があります。通常の電気面は、非常に長い間バーナーと調理器具を加熱し、その後長時間冷却します。これにより、不当な電気の無駄が発生します。そして、ご存じのように、ガスよりもはるかに高価です。したがって、電気はさまざまなタイプのバーナーで製造され、そのデバイスを使用すると、これらのコストをある程度削減できます。
ネットワークから機能する最新のホブの変形は、電磁誘導の原理に基づく誘導表面です。そのような表面は、それ自体が冷たいままである間、皿だけを加熱します。ただし、誘導コンロは他の誰よりもはるかに高価です。
依存と管理
従属または独立したパネル-それはどういう意味ですか?
依存型コンロは、オーブンと連携してのみ機能します。そして、それらのコントロールパネルは、ほとんどの場合、オーブン自体に配置されています。個別のパネルとオーブンを購入する場合、1つのメーカーの同じモデル範囲内であっても、それらすべてが互いに適しているわけではないことに注意する必要があります。この質問は、購入する前に明確にする必要があります。
独立したコンロの間違いない利点は、オーブンとは別に制御され、キッチンの便利な場所に置くことができることです。オーブンの真上にある必要はありません。これは、例えば、食器洗い機または貯蔵システムの上で可能である。これにより、必要な家電製品をキッチン、特に狭い場所に、より合理的に配置できます。
管理のタイプ。バーナーのオン/オフを切り替えるには、機械式とタッチ式の2つの主要なタイプの制御が使用されます。最初の大多数の消費者は、最も信頼できると考えています。バーナーをオンまたはオフにしたり、火力を調整したりするには、ノブを回すだけです。さらに、このコントロールを備えたホブのコストははるかに低くなります。同時に、タッチコントロールははるかに便利です-タッチするだけです。また、そのようなコントロールパネルの洗浄は簡単です。滑らかな表面を拭くだけです。
基盤は何でできていますか?
この質問への回答により、たとえば、パネルの動作の信頼性、保守の難しさを知ることができます。
ホブが製造される主な材料はいくつかあります。
- アルミニウム。アルミパネルは安価です。しかし、これで、おそらく、それらの利点は終わります。作業中のアルミニウムはすぐに薄暗くなり、輸送または洗浄中に簡単に傷が付きます(したがって、研磨剤や洗浄用の金属ネットを恐れています)。指紋はわずかなタッチでそのような表面に残り、きれいな水の飛沫でも確かにずさんな汚れが残ります。
- エナメル。最初のプラスは同じです-手頃な価格。 2つ目は、かなり広い範囲の色から色を選択する機能です。エナメルを塗られたパネルは機械的損傷、温度負荷を恐れず、指紋や水を残しません。しかし、エナメルは割れやすく、重い物をぎこちなく落としたり、研磨剤で引っ掻いたりします。
- ステンレス鋼。ステンレス鋼のモデルは、前の2つよりも少し高価です。耐衝撃性、耐熱性はアルミより優れていますが、指紋や湿気による汚れが残ります。
- ガラスセラミック。最も高価なコーティングだけでなく、最もスタイリッシュであり、消費者に十分に愛されています。同時に、ガラスセラミックの手入れも簡単です。湿らせたスポンジまたは特殊なスクレーパーブレードで拭くだけです。ガラスセラミックは、急速に加熱および冷却されるため、調理のエネルギー消費を削減できます。さらに、明確にマークされた加熱ゾーンの外側では、コンロは常に冷たいままです。
しかしながら、そのようなコーティングには欠点がある。それは非常に壊れやすく、重い物体との衝撃で割れることがあります;チップはその上に非常に簡単に形成されます。冷水が加熱された表面に入ると、亀裂が現れます。そのような表面にはスイートスポットが残っています。また、作業パネルに付着した砂糖は、ガラスセラミック構造を台無しにする可能性があり、その結果、永遠に痕跡があります。さらに、皿を正しく選択する必要があります。底は完全に均一で、直径は加熱ゾーンより大きくない必要があります。そうしないと、このゾーンの端の後ろに白い斑点が残ります。
ヒント
いずれかの基準に従ってホブを選択しないでください。実際、デバイスの操作の満足度は、さまざまなパラメーターの複雑な全体に依存します-特定の制御システム、特定の材料、パネルの形状、バーナーの位置などを操作することがどれほど便利かによって異なります。
電気パネル用バーナーの種類
現代のホブでは、ホブのサイズと形状の多様性は非常に大きいです。
- それらの形状は、円形、楕円形、さらには三角形です。
- 電気モデルの2回路または3回路バーナーにより、皿の直径に応じて加熱領域を選択できます。
- 高速ゾーンの存在(出力の増加)も、迅速な加熱の鍵です。
- 楕円形のゾーンは、アヒルの子や他の楕円形の料理で料理をしたい人にアピールします。
- 特別な中華鍋は、大釜や同様の深皿で調理するために設計されています。
- バーナーの数は、モデルによって2〜6(場合によってはそれ以上)で異なる可能性があります。
ちなみに、迅速かつ均一に加熱するためのガスホブでは、それぞれ2列または3列の炎を備えたダブル(トリプル)バーナークラウンがよく使用されます。
次に、バーナーの原理について説明します。キッチン用のアルミニウム、ステンレス、エナメルのビルトイン調理面は、内部に電気加熱コイルがあるブラインドリングで製造されています。他のモデルよりも長く加熱および冷却するのはこれらのモデルです。さらに、時間の経過とともに「プレゼンテーション」が失われると、さまざまなスポットが残ります。
ガラスセラミックパネルには、ハロゲン、誘導、急速、またはHi-Liteバーナーなど、いくつかのタイプの発熱体があります。
- Rapidもらせん状に放出されますが、急速に加熱および冷却されます。
- スパイラルに加えて、ハロゲンにはさらに強力なハロゲンランプが装備されており、ホブの動作中に熱のかなりの部分を加えます。それらはさらに速く加熱および冷却されますが、同時にバーナーだけでなく、作業面全体が加熱されます。
- Hi-Liteバーナーには、アスベストベースにテープ加熱エレメントが封入されています。彼らはほとんど瞬時に加熱します。加熱度合いを多段階に調整できるので、最適な調理モードを簡単に選択できます。
誘導ホブの利点は何ですか?
誘導ホブの動作原理は上記のものと根本的に異なるため、この問題は別の考慮事項を必要とします。しかし、そのため、そのようなパネルは最も経済的で、最も安全に使用できます。
したがって、電気からの誘導パネルの違いは次のとおりです。
- 電気は、最初にホットプレートのスパイラルを加熱し、次にコンロ、次に食器を加熱しますが、加熱には多くのエネルギーを費やします。誘導面は常に冷たいままで安全です。その動作原理は、電磁界の作成に基づいており、すぐに皿の底を直接加熱します。このエネルギーの消費量は1.5分の1です。
- このような装置により、調理時間も大幅に節約されます(たとえば、電気パネルは少なくとも5〜6分必要ですが、誘導パネルは3分で水を沸騰させることができます)。
- すべての調理器具は電気パネルに適していますが、誘導パネルには特別なものしかありません。
- 誘導コンロの安全性は、異物が乗った場合にオンにならないことにもあります。そのため、幼児が誤って火をつけることはありません。
おそらく、誘導パネルの唯一の欠点は、その素晴らしい価格です。したがって、どのホブ、誘導または電気を購入するかを決定するためには、まず財務的な可能性を評価する必要があります。結局、そのような購入は特別な料理のセットの取得を伴い、これも非常に高価です。
ヒント
新しいホブがあなたのインテリアにどれだけフィットするかを割り引かないでください。それが最も快適であっても、それがキッチンの設計計画を台無しにしてしまうと、本当の喜びはもたらされません。
選択するときに他に何を探すべきですか?
上記は、信頼性、安全性、効率の程度を評価することを可能にする技術的特徴を述べたものです。ただし、家電製品を選択するときは、すべてを考慮することが重要です。たとえば、パネルに装備できる追加の最新機能の存在。主婦は次の機能を楽しむでしょう:
- 電気点火;
- ガス制御(炎を吹くときのガス供給の自動遮断);
- 偶発的なスイッチオンからのブロック(子供に対する保護);
- バーナー加熱インジケータ;
- パネル上でしばらくアクションがない場合の自動シャットダウン。
- 自動沸騰(沸騰後も必要な加熱温度を維持)。
モデルの色は重要です。インテリアの全体的なスタイルに色の不調和をもたらすことができるからではありません。経験の浅い主婦や、逆に、調整が不十分な高齢の人を料理する場合は、明るい色を選択するべきではありません。さらに、家の中に小さな子供がいる場合、彼らは「アート」を白い面に残すことができます。
ヒント
あなたの高齢の母親のために最も近代的なコンロを購入しないでください。そのすべての「高度」と利便性にもかかわらず、高齢者がそのような機器の制御に慣れるのは非常に困難です。彼らは私たちのお気に入りのセンサー、インジケーター、「ガラス」バーナー、およびその他の「スマート」を恐れています。恐らく、これらの恐怖は彼女に贈り物の喜びをすべて台無しにし、彼女はそれを使うことができなくなります。
ホブの寸法、その上のバーナーのサイズと数も重要です。機器が指定された場所に収まり、特定の数の人々に料理を提供できることが重要です。
完成品を購入するのではなく、モジュール式のパネルから独立してホブを組み立てることが非常に便利であることがわかるかもしれません。同時に、バーナーは多角形、角度、円弧などの形で配置できます。このアプローチは、個々の要件がある場合(たとえば、小さいまたは逆に、大きすぎるキッチン、同時に調理する家に複数の人がいる場合など)であれば正当化されます。 。)。
ホブの選択はかなり責任のある問題です。また、特定の消費者がこのタイプの家電製品に提示する複雑な要件全体を考慮するだけで、間違いはありません。 スタイル、色、サイズ、設備、経済性、安全性、信頼性、利便性、家族の数、年齢、キッチンエリア-ここでのすべてのことは重要ではありません。