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これは、ホステスのメニューが含まれている料理の1つです。非常に少ない成分が含まれています。素早く簡単に調理できます。これは完璧な家族の夕食です。レンズ豆のスープはとても美味しくて栄養価が高く、肉や野菜のスープで調理できます。ベーコン入りのレンズ豆のスープがもっと好きです。私たちの料理の主な製品はレンズ豆です。ほとんどの食料品店で入手できます。レンズ豆のスープを作ります。レシピは簡単です。シンプルでおいしい。とっても美味しいスープ!
すべての主婦は常に冷蔵庫にいくつかの基本的な野菜を持っています-タマネギ、ニンジン、パセリなど。彼らは私たちの料理の基礎となります。
材料(2リットルのスープポットの場合):
- レンズ豆-1/2カップ;
- タマネギ-2つの中タマネギ;
- ニンジン-小-1個;
- ジャガイモ-5-6中型ジャガイモ;
- ベーコン-100グラム;
- ベイリーフ-1個;
- パセリ、ディル、ネギの羽-味わうために;
- 塩、黒コショウ-味わうために。
料理:
- 鍋に水を入れ、火にかけます。
- タマネギを細かくみじん切りにし、沸騰したお湯に浸し、5分ほど沸騰させます。
- このとき、粗いおろし金でにんじんをすりおろし、沸騰している玉ねぎスープに加えます。
- レンズ豆を洗い、フライパンに加え、ちょうど10-15分沸騰させます。
- ジャガイモを追加-柔らかくなるまで調理しましょう。
- ジャガイモの準備がほぼ整ったら、塩、コショウ、ベイリーフを追加します。
- 細切りにしたベーコンを鍋に入れる。軽くカリカリになるまで揚げます。揚げベーコンは、スープに絶妙な味と特別な香りを与えます。
- 細かく刻んだ玉ねぎ-フライパンのベーコンに。玉ねぎが黄金色に透明になるまで炒めたら、鍋に中身をスープに加える。
- 「lavrushka」を削除し、細かく刻んだグリーンを追加します。
- 以上でレンズ豆のスープは出来上がりました!どうぞお召し上がりください!
スープの酸味が好きな人は、食べる前に皿にレモンスライスのジュースを加えることができます。
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