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ほうれん草をバターで煮込んだものは、フライドチキンの優れた副菜であり、数分で調理できます。それで、それを美味しく調理する方法は?以下はレシピです。ほうれん草の煮込み調理は非常に迅速なプロセスであり、それほど時間はかかりません。おかずの追加として使用できます。ただし、調理を始める前に、ほうれん草の葉をよくすすいで、土地や砂がないようにしてください。
材料:
- ほうれん草の葉-500 g;
- にんにく2片;
- オリーブオイルまたは溶かしバター;
- 味わう塩:
- 黒コショウを挽いて味わう;
- バター-50 gr;
- レモン1個のジュース。
ほうれん草を煮込む方法:
- 葉が小さい場合、それらをカットすることはできません。大きく切るとあまり細かくなりません
- にんにく2片を皮をむき、細かく刻む。
- フライパンを予熱し、溶かしたバターを注ぎます。必要に応じてオリーブに置き換えることができます。にんにくを入れ、きつね色になるまで炒める。すぐにほうれん草をフライパンに入れ、塩、コショウで、すばやくすべてを2〜3分間混ぜます。フライパンでは、ほうれん草の体積が3〜4倍減少します。
- 次にザルに入れ、色落ちしないように冷水をかけて注ぐ。余分なジュースを排出させます。
- ほうれん草を揚げた鍋をもう一度火にかけます。バターをかけます泡立ち始めたら、ほうれん草の葉を鍋に加え、そこのレモン1個からジュースを絞ります。すべてをよく混ぜて、味わってください。塩、コショウ、十分でない場合は追加します。
ほうれん草の煮込みをすぐにテーブルに出す。
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